最近作ったもので特にうまかったものを。どれも適当に作っているのでレシピと呼べるものはない（覚えてない）。

まずはトマトソースパスタ。生のバジルはやはり良い。庭で育てたいのだがすぐに虫がつくのが悩みどころ。
さわやかに仕上げたいのならトマトは直前までフライパンに入れないこと。あっという間に火が通るので。

パスタはどう作ってもおいしくしかできない。キャベツのアーリオオーリオはたまに無性に食べたくなる。

夏はとにかくトマトとズッキーニがうまい。鶏のトマト煮とポトフ。
トマト煮はホールトマト缶を利用している。鶏に焦げ目をつけたらざく切りにしたホールトマトを加え煮込むだけ。
ポトフの具材はできるだけ豪快に切った方がいい。トマトは丸ごとで良い。湯むきはすること。鬼灯みたいである。
どちらもズッキーニをあまり長時間火にかけておくと色が悪くなるのでタイミングは要調整。

ブロッコリーの一番好きな食べ方はお浸しである。茹でたブロッコリーに鰹節と出汁をかけるだけ。うまい。

鮎の塩焼き。うまかった。

豚肉のソテー、マーマレードソース添え。
これはいつ食べてもヤバいほどうまい。フルーツソースと肉の相性はまじヤバい。手軽にやるにはマーマレードがおすすめ。小鍋にジャムを入れ、水と塩を少々加え、少し煮詰めればできあがり。